比奇妮親子館 - 桃園南崁親子餐廳

   花花老師，在比奇妮親子館工作了2年了，一直覺得，比奇妮跟其他的餐廳及店家不一樣，我們完全可以算是一家『幸福企業』。

   身為比奇妮的員工，老闆十分的關心我們，除了工作，甚至包含生活上的大、小事。我們享有員工餐、有定期聚餐、可以參與公司餐點及活動的設計、有KPI積點，還不定期有跟別人不一樣的員工訓練。真的很幸福！！

   在一般的公司裡，員工訓練→就是主管或是老闆宣布政令，或是教育訓練的時間，氣氛嚴肅、無趣、也可能令人緊張，因為不知道誰會被罵。大家要不就裝死、要不就心裡想別的事情、要不就看手機，反正想辦法撐過那個時間就好了！但在比奇妮，我們早在一年多前，員工訓練就完全的遊戲化了。老闆非常用心地在做員工的教育訓練。他與叮叮老師，在每次員工訓練所設計的投影片及內容，都絞盡腦汁，目的是讓我們覺得有趣，又能把重點記起來！我只能說，遊戲及競賽的方式真的很適合我們！

   尤其是最近，看老闆處理一位小朋友受傷的事件，更可以看出他是多麼的有心，讓我非常感動。事情發生在4月，有一位小朋友在我們店裡被姊姊推受傷，後來媽媽帶他去醫院檢查，發現他的手有骨折的現象，在長庚住院觀察了幾天。店長在小朋友去醫院後，仍不斷追蹤他的狀況，表達關心。老闆也在當天馬上檢視監視器畫面，協助家長釐清事情發生的狀況，並在隔天前往長庚醫院探望，了解小朋友的復原情況，盡可能地在可以協助的範圍內，提供家長醫療的協助。在我們員工的心中，我們會覺得，小朋友的受傷是姊姊造成的，為什麼我們需要做這麼多呢？但他會覺得，他能體會孩子受傷時，家長心中的心疼及無助，所以同樣站在家長的立場，他願意盡可能的協助他們，畢竟客人會踏進比奇妮也是一個緣分，他也希望他的小孩能看著他的示範，保持對人的熱忱，而不是冷漠。

   真的是很不一樣，對不對？一般店家，如果店裡有人受傷，確認不是自己的責任，就不會管他了，哪裡有一個老闆，還提供協助，並持續的關心小朋友復原的狀況呢？你們說，比奇妮是不是一個幸福企業！我今年要畢業了，我即將轉為正職的工作，繼續待在比奇妮。下次來比奇妮，記得來找花花老師喔~

   前不久，在比奇妮親子館的臉書粉絲團，我們po了一個巧虎的蛋糕，引起了非常大的迴響。而且 那顆巧虎蛋糕超貼心的，因為蛋糕上的鮮奶油所使用的色素，全都是天然色素，蛋糕所使用的食材，也都願意透明化，有相當好的品質。

   這讓我們不禁疑惑，到底是什麼樣的師傅，願意花這麼多的心思？注意蛋糕的食材，如同一個媽媽所在意的一樣，將最好的呈現在一顆蛋糕上呢？

   我們直接找到蛋糕的廠商，想說 試試看，看看她們願不願意跟我們合作，讓 這麼棒的蛋糕，成為我們party上最棒的配角~

   花了一些時間聯繫後，我們找到了蛋糕的師傅，她~很嬌小，很可愛，言談之間 我們完全可以感受到為什麼這麼用心。她說，一切的開始 都是為了她的小孩。

   她，原來是從事美體業的，結婚後，為了要照顧小孩 她去進修了『保母課程』，原本想說，這樣就能順利的在家相夫教子，沒想到計畫完全跟不上變化，她的小朋友不好帶，方法用盡了~最後求助於醫師，才發現有過動的現象，日常飲食需要有許多的限制，這些她都不懂，怎麼辦呢？偶然與朋友聊天的過程中，朋友建議既然不能吃外面，三餐都必須要自己處裡，就建議她去上食品營養課，多了解才能知道自己該怎麼做，她想想的確非常有道理，於是，就開始上課了。

   她邊回憶、邊說道：對她來說，上課真是一條不歸路。原本是為了自己做東西給孩子吃，沒想到，一上下去就什麼都想上，完全停不下來。她最喜歡做甜食，因為孩子愛吃、她也愛吃，一開始，做給自己人吃，是做興趣的。再來，開始幫朋友做，只加減收點材料費用。後來，越來越多人請她做，她也開心地接下這些挑戰，從此就上了這條不歸路了！

   雖然到現在，她已經做了好多年了，但是 她仍保有原本做給孩子吃的時候的心態，希望將最好的呈現給所有的孩子，因為，她了解所有媽媽，想給孩子最好的那顆『心』，就跟當初的她 一模一樣！

   聽完她說的，我們真的好感動喔!她說，她願意跟我們合作，將這些帶有滿滿愛心的蛋糕，跟大家結緣！

   因為她的蛋糕都是客製化的，所以需要充分的溝通。蛋糕超實在的，8吋蛋糕是蛋糕體8吋，再加上上面的裝飾，所以都用10吋盒子裝。而且，她都是出貨前一天才製作，製作後，急速冷凍，保持新鮮度，人力有限的狀況下，她希望我們能保留較長的預約期。以下~我來為大家整理一下訂購的方式：

客製化蛋糕訂購資訊：

1. 預約日期為取貨前至少15天。(需要先確認訂單是否滿了)

2. 呈現方式：立體手繪/翻糖(1個月前訂購)/數位列印蛋糕。

3. 建議來 比奇妮親子館 自取。

   宅配，需要承擔宅配人員處理不當的風險。

4. 預約需要提供以下資料給我們~

• 蛋糕造型。

• 蛋糕體：香草/巧克力。

• 蛋糕內餡：藍莓/草莓/巧克力/綜合水果/OREO/水滴巧克力/布丁/咖啡榛果醬/甘那許，選2種。

[比奇妮嚴選好物-Idol Eyes Australia兒童太陽眼鏡]

現在的陽光跟我們小時候不一樣了

小時候曬的太陽 是舒服的

但現在~

隨便一曬就受傷了

皮膚都這樣了

何況是我們脆弱的眼睛

漂亮的媽媽們 懂得用太陽眼鏡來保護我們的眼睛

可是 您的寶貝呢？

以我自己的經驗

寶貝們的太陽眼鏡很難活過一個星期

因為好奇的他們東摔摔、西折折

眼鏡一下就壞掉了

唉~又想保護他們的眼睛

又不想一直浪費錢買眼鏡！

真的很為難~

剛開始

是朋友推薦我這個牌子的太陽眼鏡

想想價錢還可以

就請朋友幫忙買一副

實際上使用後

發現小朋友怎麼蹂躪它

它都不會壞掉

真是太神奇了

除了不會壞

真的很省錢，很值得之外

上網仔細研究後發現

Idol Eyes Australia是全球兒童眼鏡用品的領導品牌。

Idol Eyes Australia的兒童太陽眼鏡不是裝飾用，能100%阻止紫外線的傷害。

Idol Eyes Australia的兒童太陽眼鏡的鏡框，是天然橡膠材質。

Idol Eyes Australia兒童太陽眼鏡的鏡片是g-15，美國空軍人員使用。

Idol Eyes Australia兒童太陽眼鏡有調整貸款及鏡架款兩種。

Idol Eyes Australia公司擁有ISO9001品質認證。

這麼好的東西

加上這麼大的太陽

讓我們決定去找出它的廠商

好好給他了解一下~~

[好物資料]

Idol Eyes Australia兒童太陽眼鏡

眼鏡鏡架顏色：桃紅色/黑色/深藍色/深紫色

鏡片：g-15，美國空軍人員使用鏡片。100%抗UV

眼鏡款式：調整貸款/鏡架款

原價750元/副，30副以上特價490元

(原本是100副以上才有490元的價格)

但是，因為我們一直盧

所以廠商特別再給比奇妮的會員提供更好的優惠

也就是說

如果我們能湊到30副眼鏡

就給我們一副490元的優惠價格

另外

比奇妮親子館的會員好朋友

帶著您的會員卡

到比奇妮親子館過卡

就能再享優惠 一副450元

Idol Eyes Australia兒童太陽眼鏡 預購登記處

請至以下連結處登記

http://goo.gl/forms/lV4F1oaeay

8/10晚上10:00截止登記

p.s.

1.登記後，若您要宅配到府，運費為100元。

2.一次同一個地址，購買3副以上免運費

3.宅配者，請於貨到通知後，務必先完成匯款。

4.若您要享有比奇妮特殊折扣，歡迎帶著您的會員卡，到比奇妮親子館自取唷！

<公告>

比奇妮親子館8月員工訓練日

多達4天~~~

嚇死人了,

有這麼多東西可以訓練嗎?

有歐!!!

這四天

除了一天是比奇妮每月一次的例行訓練外

為了讓我們更好

勾出年輕員工們的同理心

調整他們說話及表達的方式

讓他們的服務態度更能符合公司的需求

我們特別邀請到講師界的郭富城

“自信魅力王牌魔法師--王東明老師”

來喚醒每個人的同理的天賦

真正做到用心提供客人所需要的服務

好期待唷~

王東明老師的教學方式是非常活潑的

但更厲害的是

他能透過許多遊戲及實作的方式

讓你感受到他想告訴你的話

有什麼比自己感受到更有說服力呢??

王東明老書臉書粉絲團:

https://www.facebook.com/leo54185?fref=ts

為了桃園的年輕人

為了我們的大貴賓及小貴賓們

我們拚了~~

我們將啟動『桃園心感動』計畫

提升桃園的服務力!

提升桃園的感動力! 

比奇妮親子館

桃園市蘆竹區中正路289號2樓

0978-969198

備特約停車場/近一高南崁交流道

告訴你一個小秘密呦~

比奇妮親子館獲選為交通部所舉辦的

"2015食來運轉遊台灣"活動的特約廠商

只要憑活動手冊或是活動優惠券

來店消費

就可以享受消費優惠喔~~~~

快去下載唷!!

噓...千萬不要告訴太多人喔 >.<

活動網址連結如下:

http://www.timetoeat.tw/Coupon.aspx

    八仙塵暴事件，令人惋惜，想著如果能早點注意到『公共安全』，早知道粉塵的危險性，意外可能就不會發生了。如今，只有一句『千金難買早知道』。看著新聞，爭論著誰的過失，誰的錯，其實也於事無補，因為都喚不回原來的一切了，只能希望接下來的一切都平安，大家能記得要注意公共安全的重要性。

   因為八仙事件，讓我們重新回想起比奇妮規劃的過程，如今的我們，真的感謝當初的自己完全以『安全』及『衛生』為考量，規劃出現在大家眼前的【比奇妮親子館】。

   比奇妮親子館有別於其他的親子餐廳，我們沒有常態設置【球池】。為什麼呢？原因很簡單，『安全』及『衛生』的考量。什麼~球池這麼好玩，跟『安全』及『衛生』有什麼關係，嗯…關係非常的大，讓我來幫大家解釋一下！

   首先，球池的『球』，雖然看起來都是圓弧的表面，乍看之下很安全，其實，中間都是『空心的』。而『球』在球池中承受著每一位大人及小孩的重量，會很容易凹陷，一旦凹陷，就形成了一個至多個銳角，變成隱形的危險，造成受傷。

   孩子喜歡藏身在球池中，但這個動作，卻藏著極大的危險。因為當他藏身在球池中時，其他的大人或小孩並不會去注意到他，因此，在遊玩的過程中，容易發生踩到人或是壓到人的狀況，造成傷害。這些傷害都不是故意的，卻無法避免，因為一堆『球』，是一件讓大人及小孩瘋狂的事！

   另一方面，每個小孩都愛『球』，在球池中，難保任何年紀的小朋友將球放進口中，或是用手觸摸球後，再揉眼睛或放入口中，如此一來，球池無形之中成了一個細菌的溫床，成了交叉感染的集散地。再者，球池的空間，也容易藏汙納垢，無法天天清乾淨，天天消毒，有著麼多『安全』及『衛生』的考量，讓我們決定捨棄它，因為，它的弊大於利，捨棄~

   我們以近百萬的成本，打造有安全認證的遊戲區-探索樂園。什麼~遊戲區要花費近百萬！怎麼可能？千真萬確。探索樂園的溜滑梯元件，都是原裝進口的。為了品質及安全性，我們不用國內自行開模的元件，因為我們無法確定它的安全性、承重度及認證是否真實。

   溜滑梯規劃的過程，要考慮兒童在行進的動線，是否安全。他們的頭、手、腳，會不會被卡在元件中，造成傷害。溜滑梯元件的耐用程度，夠不夠，會不會玩一玩就損壞，傷害到小朋友們。因為這些意外狀況，我們都不希望發生，所以在規劃的過程中，就要更仔細了！

   除了溜滑梯之外，牆面的保護墊及地板，也花了不少的心思。遊戲區，是個歡樂的地方，小孩們橫衝直撞是很難避免的。因此，加強防護絕對不可少。為了怕小孩撞到牆面，我們就在牆壁上加貼保護墊，減輕衝撞的傷害。而地面，要能吸收跑步的震盪，又要平整，又不能太硬，真是傷腦筋！還好，我們的遊戲區廠商真的很厲害，他幫我們找到一種橡膠的墊子，完全符合平坦、無坑洞、吸震、又是軟墊的標準，真是太棒了！

   除了本著自己的良心之外，其實，政府也針對室內的遊戲設施，有制訂通過了相關的安全規範(各行業附設兒童遊樂設施安全管理規範)，重點如下，比奇妮的探索樂園全都做到了！

1.遊戲區光線需明亮。

2.注意設施的地樁，不可以突出，以免造成危險。

3.地面平坦，無坑洞、具排水性無積水。

4.溜滑梯斜度以40度內為限，著地處地面保持適當高度，且緩衝範圍必須於設施四周180cm以上。

5.有認證且定期全面安全檢查各遊樂器材。

   探索樂園的遊戲設施，除了讓小朋友開心外，其實，還有更重要的功能性存在。會來到比奇妮親子館用餐的小朋友們，大多年齡都介在3-8歲之間，這個年齡的小朋友們，最需要的就是體力的消耗及肢體的協調訓練了！比奇妮的探索樂園規劃，正是以『體適能』的訓練為主軸，透過玩樂，無形中訓練小朋友的『手眼協調』、『手腳協調』、『眼腳協調』等等，讓小朋友透過遊戲的方式，更能達到『感覺統合』的效果。

   下次，不管去什麼樣的遊戲設施，請一定要注意它，是否符合遊戲設施的『安全標準』，自己的安全自己顧，預防勝於一切，請一定要記得，『安全』才是王道！

比奇妮親子館

0978-969198

桃園市蘆竹區中正路289號2樓

備特約停車場/南崁交流道5分鐘

   經過這幾次的食安風暴，不論是身為消費者，亦或是身為經營者，都深深的覺得只有秉持著『良心』，去做每一件事情，才能經的起時間的考驗，順利的度過每一次的危機，甚至將危機化為轉機，一步一腳印的踏實地走下去。

   為什麼這麼說呢？因為我們真的很用心，把每一位客人及比奇妮的員工都當成家人似的，在挑選我們提供給客人及員工的每一樣東西。尤其是我們所提供的餐點。

   三年前，比奇妮在規劃的時候，我們花了很長的時間在討論我們該用什麼樣的方式供餐，供什麼樣的餐點好呢？不就是吃個飯嗎？有這麼多問題好想嗎？

當然有~

1. 遊戲區要大...用餐區要大…廁所要大…門面要大，魚與熊掌不能兼得，勢必有些東西得要縮小。

2. 餐點的供應方式，關係到備餐室的規劃，是該有炒鍋、煎台，還是只要有加熱的器具就好了呢？另外還需要設置哪些電器用品，動線如何規劃才會順暢？都非常重要。

3. 另外還關係到該找什麼樣的廠商？使用什麼樣的食材？才能配合我們的需求。

   有點兒複雜，但沒關係，一件一件處理。空間得分給其他使用規劃，那就這樣吧！所以，已知的是，備餐室會很小。很小，就沒辦法放太多東西，再來還有一點重要的是，備餐室空間距離室外有點遠，還有排風的問題得考慮，答案呼之欲出了~用加熱再製的方式最合適。

   再來，就是配合我們的供應方式，尋找合適的廠商囉！廠商有什麼篩選的條件呢？當然有！

1. 國內、外非常有經驗的大廠。

2. 要有食品衛生安全的相關認證如：ISO相關的流程認證、HACCP(危害分析重點管制，它是於1960年由美國太空總署發展出來的管制標準，用以確保太空人之飲食安全，是一種國際認同的食品安全管理制度)等等。

3. 要能提供相關的檢驗報告，如SGS報告等。

4. 要有研發新品的能力，能不斷提供新品及配合我們研發新品。

   其中HACCP是一個非常重要的概念，它的目的是在食品生產過程中，找出可能發生之危害，再以重要管制點來有效防止或抑制其發生，以確保食品安全的自主衛生管理制度，並有效的預防食物中毒的發生，是目前各國的食品衛生安全專家認為最安全的品保系統。所以它是我們挑選廠商上，不可或缺的指標。

   而外食族最害怕營養不均衡，尤其是缺少蔬菜的營養及膳食纖維，別擔心比奇妮來幫您補充！我們特地挑選來自高緯度，『指定農場』的純淨自然蔬菜。因為高緯度、日夜溫差大，所以農場不需要使用農藥，就能維持蔬菜的好品質。每項蔬菜均以個體低溫急速冷凍（I.Q.F.）加工製成，造形嚴格篩選，絕無蟲害及農藥殘留，並按日本JAS標準檢驗合格。他們所生產的蔬菜，都是先去除不可食的部份→徹底清洗→殺菁（以95oC左右的熱水加熱約三分鐘，至八分熟）→急速凍結→密封包裝→於－18oC以下保存等步驟所製成。如此用心，才符合比奇妮親子館的標準，才能讓我們將最安全、衛生又營養的食材，提供給我們的員工，及每一位光臨比奇妮的貴賓。

   而比奇妮的餐點都是現點現做的，因為我們不想供應一再加熱的大鍋煮。我們堅持，每一位客人吃到的品質及新鮮度都要是一樣的，所以在客人點餐後才開始製備每一個餐，因此，請您稍加耐心等候，享受我們提供給您精心挑選的健康美食。

    比奇妮親子館

桃園市蘆竹區中正路289號2樓

0978-969198

bikiniservice88@gmail.com

 [新餐上市] 夏日圈圈花

話說~

宥宥老師是比奇妮親子館

廚房的第一把交椅

某天，老闆拿了一包白白又冰冰的東西

跟宥宥老師說：快用這個，幫我變出一份新餐吧！

當下，宥宥老師滿腦子疑惑，

還搞不清楚那包…白白又冰冰的東西到底是什麼？

怎麼變出新餐呢？

但是……

沒有什麼食材可以難倒宥宥老師的，

先來試試看再說吧！

於是，

宥宥老師先依照廠商提供的方式，

把那包白白又冰冰的東西加熱，

心想è就讓我發揮神農試百草的精神吧！

先試試看新品的味道，

咦~還不錯耶！

香香的、軟軟的、沒有太特別的味道，

腦中閃過一個念頭~

它適合外加不同的醬料使用。

嗯~至於它的形狀嘛！

形狀像水滴、又像花瓣、也像圈圈，

怎麼辦~怎麼辦~怎麼辦~

糟糕…天ㄚ…完全沒有頭緒，

她決定找同事們討論一下，

畢竟[三個臭皮匠勝過一個諸葛亮]！

拉著幾個同事，

看著熱好的試用品，

每個人心中共同的感覺就是…花瓣，

對~花瓣！

那就以花為主題好了，

搭配夏天這個季節，

很配耶！就這麼決定啦！

只見宥宥老師這樣放~那樣放

不一會兒，

第一版造型完成囉~

但是大家都覺得還好而已，

嗯~還有些凌亂，

不怕！宥宥老師就是不怕失敗！

來個第二版吧~

噹啷~

哇~~~~好可愛唷！

看到大家臉上的表情，

宥宥老師知道她已經完成50%囉~

接下來就是老闆那一關啦！！

先偷偷給你們看看，

你們說……老闆會喜歡嗎？？

  比奇妮親子館

桃園市蘆竹區中正路289號2樓

0978-969-198

bikiniservice88@gmail.com

忙碌了好一陣子，

好久沒有更新比奇妮的部落格了~

今天要開始追進度囉!!

常常有些媽媽們問說，

讓小孩吃飯為什麼這麼難呢?

哈哈.........

這就是為什麼親子餐廳現在這麼流行ㄚ~

因為對小孩們來說，

大家一起吃就是比較好吃!!

剛好這幾天，

花花老師遇到一個客人來電詢問我們的空間大小，

今天我們就來詳細了解一下比奇妮的空間吧!!!!

首先，了解一下比奇妮親子館在哪兒!

比奇妮親子館位在南崁最熱鬧的中正路及南竹路交叉口上，

樓下剛好就是四通八達的公車網站牌，

對面約50公尺就是南崁市場，

右邊的50公尺是南崁的中國信託及麥當勞，

這樣的位置非常好辨識，

而且在我們這棟綠色大樓的地下室，

就幫大家準備好了特約停車場，

停車場的出入口在桃園街維多利亞幼稚園旁邊，

剛好是跟【家樂福便利購】共用同一個停車場，

很容易找唷!!

比奇妮親子館在設計之初，

為的就是給大人、小孩一個『安全』及『衛生』的環境，

讓小孩能夠開心遊玩，大人安心的休息聊天!

為了這個理念，

我們選了這個坪數約80坪的場地，

不太大、不太小，剛剛好~

將其中的約1/3，也就是25坪，

都用作探索樂園遊戲區的空間。

而L型的用餐區緊鄰明亮的窗戶，

尤其陽光大的時候，

一整個就充滿優閒的感覺呢!!!

比奇妮親子館其實不算是個太大的空間，

有時候媽媽們會擔心，

如果沒有緊鄰著遊戲區，

會不會看不到他的小孩呢?

其實並不會，

就算是媽媽們做到最後一桌，

仍然是可以在座位上就看的到遊戲區的，

所以請不用擔心唷！

比奇妮親子館

桃園市蘆竹區中正路289號2樓

0978-969-198

時間過的超級快
2015才到來沒多久
怎麼暑假就到了呢??

哈哈~
7/1起,除了迎接暑假外
比奇妮也推出新的奇幻party秀唷~~

奇幻party除了有專人與媽咪們聯繫
為您規劃整場party的流程外
我們特別加入了30分鐘的奇幻魔術秀

當然也不會少了專人為您主持吹蠟燭許願這麼重要的一刻
幫寶貝過一個既特別又難忘的生日PARTY
留下一個一生難忘的回憶!!