比奇妮親子館 - 桃園南崁親子餐廳

    這個世界的所有物質都是由原子所組成的，只要有兩個以上的原子組合在一起，它的外圍電子就一定會配成對。如果出現有著不成對電子的原子或分子，科學家們就稱它們做”自由基”。”自由基”就像是不甘寂寞的單身漢，發常活躍，它會任意的搶走別人的伴侶，而被搶的另一半，又再搶走下一個人的伴侶，形成連鎖反應。也就是說如果配外圍電子不成對，它們就得要去尋找另一半，把它搶過來，使自己變成穩定的元素。

    “自由基”其實是我們身體進行新陳代謝的過程中的自然產物，是無法避免的。它可能在人體的任何部位產生，尤其是在粒腺體中，因為粒線體是細胞內產生能量的主要位置，是進行氧化作用的地方，因此也是產生自由基的主要地點。並非所有的自由基都是對身體有害的，像是一氧化氮(NO)，它是人體自行產生、具有許多功能、且相當重要的物質。

       前一段我們知道身體組織仰賴著大量氧化作用來完成新陳代謝的化學反應，根據統計其中就有2~3%的氧氣會形成-〖活性氧自由基〗，其中有些組成具有強大的破壞力，例如：超氧化物O2-、過氧化氫H2O2、氫氧自由基．OH、單一態氧1O2及脂質過氧化自由基LOO‧。這些活性氧自由基，需要靠體內有著足夠的酵素，才能讓他還原成水分子，使破壞性消失。若身體中沒有足夠的酵素，就無法完全的還原自由基，造成具破壞性的自由基不斷的累積，自然就會產生對身體組織的傷害。

謝旺穎親子診所 / 謝旺穎醫師

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