比奇妮親子館 - 桃園南崁親子餐廳

 [新餐上市] 夏日圈圈花

話說~

宥宥老師是比奇妮親子館

廚房的第一把交椅

某天，老闆拿了一包白白又冰冰的東西

跟宥宥老師說：快用這個，幫我變出一份新餐吧！

當下，宥宥老師滿腦子疑惑，

還搞不清楚那包…白白又冰冰的東西到底是什麼？

怎麼變出新餐呢？

但是……

沒有什麼食材可以難倒宥宥老師的，

先來試試看再說吧！

於是，

宥宥老師先依照廠商提供的方式，

把那包白白又冰冰的東西加熱，

心想è就讓我發揮神農試百草的精神吧！

先試試看新品的味道，

咦~還不錯耶！

香香的、軟軟的、沒有太特別的味道，

腦中閃過一個念頭~

它適合外加不同的醬料使用。

嗯~至於它的形狀嘛！

形狀像水滴、又像花瓣、也像圈圈，

怎麼辦~怎麼辦~怎麼辦~

糟糕…天ㄚ…完全沒有頭緒，

她決定找同事們討論一下，

畢竟[三個臭皮匠勝過一個諸葛亮]！

拉著幾個同事，

看著熱好的試用品，

每個人心中共同的感覺就是…花瓣，

對~花瓣！

那就以花為主題好了，

搭配夏天這個季節，

很配耶！就這麼決定啦！

只見宥宥老師這樣放~那樣放

不一會兒，

第一版造型完成囉~

但是大家都覺得還好而已，

嗯~還有些凌亂，

不怕！宥宥老師就是不怕失敗！

來個第二版吧~

噹啷~

哇~~~~好可愛唷！

看到大家臉上的表情，

宥宥老師知道她已經完成50%囉~

接下來就是老闆那一關啦！！

先偷偷給你們看看，

你們說……老闆會喜歡嗎？？

  比奇妮親子館

桃園市蘆竹區中正路289號2樓

0978-969-198

bikiniservice88@gmail.com

    最近來到比奇妮親子館吃飯，有發現什麼不一樣的地方嗎？是圓仔曬黑了嗎？哈哈！也是。是比奇妮將白米飯變成了紫米飯了，為什麼要這麼做呢？當然是為了您跟比奇妮員工的健康。

今天來跟大家說說黑糯米(紫米)。

【黑糯米的營養成分】

1. 碳水化合物

2. 蛋白質

3. 維生素B1

4. 維生素C

5. 維生素E

6. 菸鹼素

7. 鐵質

8. 鋅

【黑糯米的營養價值】

1. 黑糯米的種皮呈紫紅色，因此有血米，紫米或紫黑米等不同的名稱。

2. 黑糯米，是花蓮縣光復鄉的阿美族人傳統的農作物，原稱「黑粟米」，為阿美族的祖先，移居花蓮時，攜帶到此地，代代相傳栽培至今，成為光復鄉的特產。由於黑糯米與一般栽培的粳稻及秈稻不同，又不易種植，故產量很低，所以光復鄉目前是台灣唯一種植紅、黑糯米的產地，因此光復鄉也就被稱之為紅、黑糯米之故鄉。

3. 黑糯米自古即是珍貴的滋補強身食品，鐵質含量十分豐富，鐵質是組成紅血素及肌紅素的成份，參與紅血球的形成，並且是構成紅血素的重要成份。

4. 黑糯米維生素B1，C，E和菸鹼含量比糙米更豐富，避免細胞氧化，健康維持。

5. 黑糯米含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質和天然黑色素，還含有四種人體必需之胺基酸，其中蛋白質含量比白米高35％，氨基酸比白米多25％，是一種很好的雜糧。

6. 黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米，對慢性病人、康複期病人及幼兒有較好的滋補作用。黑米能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利於心血管系統的保健，有利於兒童骨骼和大腦的發育，並可促進產婦、病後體虛者的康復。

【食用黑糯米的禁忌】

    黑糯米與糯米一樣，不易於消化，腸胃不佳者或老年人，最好不要吃太多。熱性體質或腸胃燥熱而上火者，亦不宜多食用，以免助長火氣上升。

    以上，我們了解黑糯米的好，也知道他相較於白米，較不容易消化，所以我們不完全取代，而是採用適當比例的添加的方式，來為大家增加健康。這樣的改變，就是希望能扭轉大家對『外食不健康』的古代想法，比奇妮親子館就是想讓外食變得很健康！

       從去年一直延續到今年的食安問題，仔細去閱讀每一則消息，它透漏給我們的訊息，都是無良商人為了省成本，或是為了提高利潤，寧可犧牲其他人的健康，來換取自己的利益。在這樣的環境下，我們能做的～就是開啟我們的頭腦，時時提醒自己兩件事：

1. 吃東西，盡量吃『食物』，不要吃『食品』

         →經過加工的食品，我們比較難去發現，哪個環節出了問題?

②   太便宜的東西，一定哪裡有問題

         →每樣東西，都有一定的成本。看起來不錯，但實在太便宜的東西，我們都必須合理的懷疑，哪裡有問題?

     在比奇妮親子館，所有的員工跟客人一樣，都是吃店裡供應的餐點，所以為了員工及支持我們的大朋友、小朋友，我們一直小心的篩選我們的廠商。首要條件，就是必須通過國家認證，通過ISO流程的認證，再來，更必須是老字號、有信譽的廠商。一不小心影響的層面就太大了，影響小的食物中毒事件，到大大影響人生的細胞不良病變等，都是要小心禍從口入的事情。為此，我們不斷調整我們的餐點配置，能在店內手作的食物，就盡量在店內製作，親自把關。

    就像目前中式餐點的小菜，我們嘗試清爽的柚香小黃瓜。有機的小黃瓜(圓圓短短，超可愛的)，先用天然蔬果清潔劑浸泡3分鐘，再洗刷洗刷，幫它洗好澡、晾乾後，就來進行切片。切好的小黃瓜片，用韓國柚子醬醃製，酸甜適中的味道，超有夏天的感覺啦。

        除了柚香小黃瓜，下一步我們還想試試健康的黑木耳，慢慢的把許多的『健康元素』放入我們的餐點當中，打破許多人對『外食不健康』的既定印象，只要多注意一些，其實外食也能是健康的唷!!

比奇妮親子館的餐點食材是與中央廚房做配合，有什麼特別呢? 請參考這裡 唷!!

明天3/16,新餐就要上市囉!!

"經典夢娜義大利麵"

健康滿滿的蔬菜,

加上德式起司香腸及原味香腸,

甜甜辣辣的多變滋味~

還有好玩的遊戲,

快來試試!!!

這次菜單增加了各式口味的帕尼尼

讓吃不下飯或麵的人客

還有另一種輕食的選擇唷~

每份帕尼尼餐,都有一份帕尼尼+一份薯條

其實份量也不少呦~